Segurança e eficiência juntas na sua cozinha

As panelas de pressão da Chopsticks oferecem um alto nível de segurança graças a um avançado sistema antiexplosão, projetado para controlar a pressão mesmo em situações extremas. Entre seus recursos, estão o sistema de abertura e fechamento que impede a pressurização quando a tampa não está corretamente encaixada, além de bloquear sua abertura enquanto houver pressão interna. O conjunto também conta com pressostato e válvula limitadora, que atuam para manter a pressão sempre dentro dos limites seguros, e uma capa antibloqueio que evita que alimentos obstruam a saída de vapor.

Em casos de falhas simultâneas dos mecanismos principais, o dispositivo de alívio é ativado para liberar o ar de maneira automática e controlada, impedindo qualquer risco de explosão. Para completar essa proteção, o termostato e o fusível térmico desligam a panela caso a temperatura ultrapasse o ideal, garantindo que o equipamento opere com eficiência, estabilidade e total segurança no dia a dia das cozinhas profissionais.